La verdad, el tiempo sí pasa... ya llevamos casi once años de vivir en el área de Clear Lake, once!!! Y en un parpadeo ya pasaron dos años. Por eso hay que disfrutar todo, siempre!
lunes, 3 de julio de 2017
El tiempo pasa....
Hasta que vi bien esta foto me di cuenta cuánto tiempo ha pasado...Nuestra querida Sofía ya casi tiene dos años y un hermanito viene en camino. Abrí los ojos y me encontré con este ser maravilloso en los brazos, eso fue hace ya casi dos años.
Hoy me pregunto, el tiempo pasará así de rápido para todos los papás? Me tocará mañana darme cuenta que ya tengo dos adolescentes? y pasado mañana, dos maravillosos adultos?
La verdad, el tiempo sí pasa... ya llevamos casi once años de vivir en el área de Clear Lake, once!!! Y en un parpadeo ya pasaron dos años. Por eso hay que disfrutar todo, siempre!
La verdad, el tiempo sí pasa... ya llevamos casi once años de vivir en el área de Clear Lake, once!!! Y en un parpadeo ya pasaron dos años. Por eso hay que disfrutar todo, siempre!
martes, 19 de mayo de 2015
La influencia de las redes sociales en una ciudad como Guatemala
Como es común ya que todos tengan celulares, nada pasa desapercibido. La gente toma una foto y se hace pública en minutos y se comparte. La información pasa del usuario a la prensa con una rapidez increíble. Así es como se ha denunciado al partido del LÍDER pintando símbolos nacionales como ceibas, o provocando contaminación visual pintando piedras o muros de contención en las rutas viales.
De la misma forma, la gente se ha unido para protestar contra ello o hacer algo al respecto. Todo por medio de redes sociales. Las convocatorias empiezan de boca en boca, pero se difunden en Facebook y Twitter. Los jóvenes están más involucrados. Las noticias se saben más rápido. Parece como si las personas están más dispuestas a denunciar o dar su opinión por medio de redes sociales y la rapidez con que se difunde todo es impresionante.
Definitivamente creo que estas elecciones no serán las mismas. Tal vez los resultados no sean los deseados, pues la política es política al fin y al cabo, pero ver a la gente uniéndose así es definitivamente interesante, incluso inspirador.
domingo, 8 de marzo de 2015
El cambio de vida
Decir la noticia fue algo muy emocionante, pues ya después de 8 años casados, creo que era una noticia que todos esperaban con muchas ansias, nosotros tmbién. Pasamos a formar parte ese grupo de la sociedad llamados "padres de familia", donde se abre unas tremendas puertas llenas de nuevas experiencias y aprendizajes. En pocos meses, entenderemos y apreciaremos todo lo que nuestros padres hicieron (y siguen haciendo) por nosotros. Entraremos en otra etapa donde ya no basta pensar en dos, sino de ahora en adelante, pensaremos en tres, y pondremos al número tres antes que a nosotros dos.
Nuestros amigos que ya son papás y la familia, nos dicen cómo nos va a cambiar la vida. Nos explican que nada va a ser distinto, pero que todo será más bonito. Nos preparan para el cansancio y para ya no tener tiempo libre. Nosotros, estamos expectantes y contentos. La verdad, yo es casi en lo único que pienso. Hoy cumplo 15 semanas de embarazo, me quedan 25 más. Todo ha ido muy tranquilo y normal, sin mayores complicaciones o percances.
Es la mejor noticia del año 2015 y va a seguir siendo la experiencia que marque otro paso importante en la vida de la familia Díaz-Cardona.
jueves, 30 de octubre de 2014
Legado Culinario
Cuando estamos fuera de nuestro país de origen, no hay nada más reconfortante que probar la comida típica de nuevo. Nosotros hemos manejado más de 60 km para probar un rico pastel de choclo y más de 40 para probar buenos paches guatemaltecos.
El cocinar las comidas que nos cocinaron a nosotros en algún momento, nos transporta por un instante a aquellos recuerdos de un país y una familia que está lejana, pero de alguna forma se acerca con cada bocado.
Guatemala es un país al que lo une la comida, sin lugar a duda. El gusto por la comida guatemalteca va más allá del origen sociocultural o económico. Cualquier persona de Guatemala ha probado alguna vez una tortilla con frijol o un rico tamal, sin importar si éste se sirve en bandeja de plata o de plástico. Es de esperarse, con tanta influencia multicultural en un terreno tan pequeño.
Por eso, el 1 de noviembre a mí siempre me invade la nostalgia, pues en la ciudad todos están con sus familias comiendo fiambre (un plato típico hecho a base de verduras y embutidos). Ahora con las redes sociales es más evidente, pues veo las fotos de todos los distintos fiambres. Quizás por eso este año decidí hacer fiambre de nuevo (siempre se me pasa la ocasión para empezarlo y no lo hago a tiempo).
El legado culinario es impresionante, pues no puedo evitar el gusto por el fiambre blanco, tal como lo hace mi mamá, como lo hacía mi abuelita y mi bisabuelita. Una generación culinaria tras otra. No sé si disfrutaría hacer otra receta, pues aunque el sabor sea similar, el estilo de cocina y medidas son distintas.
Como toda buena comida, se empieza con tiempo pues lleva bastante preparación.
Ya tengo la verdura en salmuera y mañana empezaré a cortar los embutidos. Me encantaría invitar a mi familia a mi casa e intercambiar fiambres con mi mamá. Ojalá algún día pueda hacerlo.
Mientras tanto, nos espera una rica comida el fin de semana, con sabor a nostalgia y a lindos recuerdos.
Feliz fiambre a todos!
El cocinar las comidas que nos cocinaron a nosotros en algún momento, nos transporta por un instante a aquellos recuerdos de un país y una familia que está lejana, pero de alguna forma se acerca con cada bocado.
Guatemala es un país al que lo une la comida, sin lugar a duda. El gusto por la comida guatemalteca va más allá del origen sociocultural o económico. Cualquier persona de Guatemala ha probado alguna vez una tortilla con frijol o un rico tamal, sin importar si éste se sirve en bandeja de plata o de plástico. Es de esperarse, con tanta influencia multicultural en un terreno tan pequeño.
Por eso, el 1 de noviembre a mí siempre me invade la nostalgia, pues en la ciudad todos están con sus familias comiendo fiambre (un plato típico hecho a base de verduras y embutidos). Ahora con las redes sociales es más evidente, pues veo las fotos de todos los distintos fiambres. Quizás por eso este año decidí hacer fiambre de nuevo (siempre se me pasa la ocasión para empezarlo y no lo hago a tiempo).
El legado culinario es impresionante, pues no puedo evitar el gusto por el fiambre blanco, tal como lo hace mi mamá, como lo hacía mi abuelita y mi bisabuelita. Una generación culinaria tras otra. No sé si disfrutaría hacer otra receta, pues aunque el sabor sea similar, el estilo de cocina y medidas son distintas.
Como toda buena comida, se empieza con tiempo pues lleva bastante preparación.
Ya tengo la verdura en salmuera y mañana empezaré a cortar los embutidos. Me encantaría invitar a mi familia a mi casa e intercambiar fiambres con mi mamá. Ojalá algún día pueda hacerlo.
Mientras tanto, nos espera una rica comida el fin de semana, con sabor a nostalgia y a lindos recuerdos.
Feliz fiambre a todos!
miércoles, 2 de julio de 2014
Fiebre Mundialista II
No es ningún secreto que en Estados Unidos el Mundial de Futbol de la FIFA sea un evento muy pequeño. Es algo que la mayoría de Estadounidenses sabe que existe, pero allá lejano. Como contaba en el 2010, la gente no se contagia, la pasión no se siente... pero poco a poco, algo ha ido cambiando y es algo que se empieza a sentir.
Por supuesto, no vamos a esperar que de la noche a la mañana los Estadounidenses dejen su superbowl y empiecen a ver "soccer", pero es algo que empiezo ver que cambia muy gradualmente.
Si me preguntan mi opinión, yo creo que a nadie le interesa ver los partidos por lo aburrido que los narran. Por ejemplo, supongamos que es un partido entre Argentina y Alemania, narrado en Estados Unidos sería algo así:
- Garay (silencio), Rojo (silencio), Gago (silencio), DiMaría para Messi, Messi tira al arco y Neuer atrapa.
Por el contrario, escuchar un partido en español tiene mucho más emoción:
- Garay se la pasa a Rojo, Rojo la recibe de pierna derecha y se la pasa a Gago, Gago que atrapa el balón con habilidad y abre camino para pasárselo a DiMaría, DiMaría baja el balón, atención que esta puede ser la oportunidad para Argentina, DiMaría se lo pasa A Messi, Messi acomoda el balÓN, TIIIRA DE FRENTE Y Y....NEEEEUEEER!!!, SEÑORAS Y SEÑORES!!!!, NEUER ATRAPÓ EL BALÓN NUEVAMENTE!!!! ARGENTINA SE QUEDA CON LAS GANAS DE ANOTAR POR TERCERA VEZ!!!
Ven la diferencia?
Yo creo que con la emoción con que se narran estos partidos cualquiera se entera de lo que está pasando.
Igual quiero creer que he puesto mi granito de arena para motivar a la gente en la oficina a ver los partidos. Por lo menos los dos partidos (de los Estados Unidos) que cayeron entre semana los vimos en la sala de conferencias. Un gran avance para una cultura completamente ajena al futbol. Sin embargo, cuando Estados Unidos le metió el único gol a Bélgica yo fui la única que gritó "GOOOOL" con emoción ja ja ja, los demás me vieron sonriendo, pero no lo cantaron... Quizá era mucho pedir.
De cualquier forma, quiero creer que Estados Unidos va en camino a contagiarse. Esa es mi esperanza. Mientras esto sucede, seguiré contagiada a distancia por el momento. Sólo por el momento porque este año por fin estaré de nuevo en un país con una fiebre mundialista completa, porque voy a estar en Guatemala, donde gritaré con todos "GOOOOOOOOOOOOOOOL!", como se debe!!
jueves, 20 de febrero de 2014
Habilidad musical
Hace varios meses me encontré con este video y la enorme habilidad musical que tiene Randy Chang (quien lo lleva a cabo). Lograr utilizar elementos de la casa combinados con instrumentos musicales para crear una melodía fantástica, es algo realmente admirable.
Escuché primero la versión de Randy Chang, antes de escuchar la versión original, y en mi opinión esta versión es mucho mejor.
Se las comparto:
(Recomendación: utilizar audífonos para apreciar los elementos)
Escuché primero la versión de Randy Chang, antes de escuchar la versión original, y en mi opinión esta versión es mucho mejor.
Se las comparto:
(Recomendación: utilizar audífonos para apreciar los elementos)
viernes, 14 de febrero de 2014
El día de la amistad
Me encuentro nuevamente recordando y escuchando las celebraciones en Guatemala: amigas que se juntan a almorzar, compañeros de trabajo que se llevan chocolates, niños en los colegios que hacen intercambio de regalos...
Realmente es una celebración importante en Guatemala, y ha llevado a unir a las personas, aunque sea de una forma comercial.
Siempre protesto por incorporar "tradiciones" prestadas en Guatemala, pero me gusta ver cómo ésta se modificó del día de "los enamorados" al día de la amistad. Me imagino a la gente en Guate sonriente, horneando pasteles y regalando galletas y chocolates; me imagino a los grupos de amigas y amigos juntándose a comer con este pretexto; me imagino a los niños en los colegios jugando al "amigo secreto" y regalándose notitas del cariño. Así que no protestaré. Me quedo con la celebración y la celebraré desde aquí.
Un abrazo a todos y feliz día del cariño!!!
lunes, 16 de septiembre de 2013
El café perzonalizado (K-cups) y el desperdicio
Yo sigo de la "tradición antigua" de percolar el café, en gran parte porque en casa sólo tomo café guatemalteco y sé que sabe mejor recién molido. Sin embargo, no puedo evitar usarla en la oficina y cada vez q lo hago me pregunto cuántos recursos estoy desperdiciando.
No es difícil hacer la cuenta. Si me tomo un promedio de 6 tazas de café o té usando esta máquina a la semana, utilizo (si me tomo 3 semanas de vacaciones/días personales/enfermedad al año) 294 tacitas plásticas desechables (k-cup) al año, si a eso les sumo el azúcar (2 bolsitas de azúcar x taza) son 588 bolsitas de papel que se van a la basura sólo por mi consumo, si a eso le sumo la pajilla plástica para mover el café (294 pajillas) los números no son halagadores, sobretodo considerando las 10 personas al día en mi oficina en la que toman café o té caliente todos los días y usan la maquinita.
Es impresionante este ejercicio, sobretodo considerando que la gente no se da cuenta de ello. Es fácil hacer el café todos los días sin darse cuenta de los recursos que utilizamos.
Ahora que hice los números, decidí usar el adaptador reusable para evitar tirar a la basura 294 pequeños contenedores plásticos al año que a la larga siguen acumulándose y dejaré de mover mi café con las pajillas desechables (una simple cuchara basta).
Algo es algo, no?
martes, 3 de septiembre de 2013
La amistad también es familia
Me di cuenta que muchas veces (y sobre todo estando lejos) los amigos se convierten en familia. Te apoyan en momentos difíciles, te aconsejan cuando lo necesitan e incluso te contradicen si creen (o saben) que es por tu propio beneficio.
Viniendo de Guatemala o Chile que son países donde la familia tiene un papel muy importante, tener buenos amigos se vuelve indispensable en el extranjero.
Agradezco mucho estar rodeada de tan buenos amigos, que a decir verdad ya forman parte de mi familia. He aprendido y seguiré aprendiendo de sus buenos ejemplos y consejos.
Espero poder también retribuirles la generosidad y cariño que nos han dado a nosotros.
martes, 26 de febrero de 2013
163 pequeños relatos
Hoy me di cuenta que he escrito 163 pequeños relatos
163 historias en 6 años de vivir en Houston.
Algunas, por supuesto con más detalle que otras, pero son 163 relatos al fin y al cabo.
Sin embargo, se me pasó el tiempi y no escribí sobre nuestro viaje a Alemania, o la fantástica experiencia de cuidar a una ardillita bebé.. Me faltó escribir sobre la visita de mis suegros o de mis papás o de la mudanza a la nueva casa....en conclusión: me faltó escribir.
Creo que retomaré el blog!
Aunque no tenga todo el tiempo para redactar en detalle, lo haré más seguido.
jueves, 5 de julio de 2012
Respirando Montañas
Tanto Sebas como yo extrañamos nuestras montañas. Ambos crecimos con climas distintos, pero siempre en el paisaje estaban las montañas o los volcanes, en mi caso. El poder mirar hacia el Oeste y observar algo tan bello, es una experiencia entre nostálgica y hermosa.
Decidimos recorrer lo más posible con el poco tiempo que tuvimos. La ventaja, es que el parque está accesible por auto, e incluso hay transporte gratis desde los centros de información para aquellos que desean caminar por los senderos sin llevar el carro. Nosotros íbamos preparados para recorrer y caminar.
Manejamos alrededor de varias montañas hasta llegar a sus miradores. Estuvimos muchas veces a 4,000 metros de altura observando la naturaleza y respirando los colores del lugar. Una mezcla entre árido y verde; entre cálido y seco. Un viento helado corriendo desde el sur este que refrescaba el paisaje de verano. Estuvimos muy cerca de dos glaciares y pudimos tocar la nieve de lo que restaba de un cono glacial.
Lamentablemente, el cambio climático ha afectado muchisísimo la región. Vimos cómo los pinos enrojecían sus troncos por el estress de la sobrepoblación del escarabajo de pino, quien se aprovecha de los días inusualmente cálidos para reproducirse sin cesar. Al mismo tiempo, pudimos conocer un poco de la historia del parque y nos llenamos de esperanza al darnos cuenta que hubo lugares en que estuvieron deforestados por la tala sin control y poco a poco el parque se ha ido recuperando, incluso a pesar de los fuegos que constantemente lo afectan.
Caminamos muchísimo y si nos hubiera dado el tiempo y las fuerzas, habríamos caminado más.
Mudanzas...(II)
Hemos estado en el mismo complejo de apartamentos desde que llegamos a Houston. Ahora se acerca una nueva etapa: es tiempo de mudarnos a una casa.
Creo que la principal razón por la que no nos hemos mudado antes es simple: estar en el status quo es lo más cómodo del mundo.
Sin embargo, Estados Unidos es un país muy adaptable a los cambios. Las personas van y vuelven con tanta normalidad como los trenes en una Estación Central. No hemos conocido a nadie que haya permanecido en su casa por más de 15 años. Por esa razón, siempre hay historias de "cuando vivimos en el otro lado de la ciudad", o "cuando nos enviaron a otro Estado a trabajar". Historias de mudanzas van y vienen en el hablar cotidiano. Los estadounidenses se preparan desde niños para mudarse, cuando lo hicieron sus padres. Recuerdo perfectamente hace 3 años cuando nos mudábamos de un apartamento a otro y Tim, Vivian y Hillary nos ayudaron con sus pickups, su fuerza, su experiencia y por supuesto, su amistad. De no haber sido por ellos no habríamos podido terminar a tiempo. Esta vez va a ser un poco distinto, porque vamos a aprender de las experiencias pasadas. Darnos tiempo para empacar.
Como en aquella ocasión, esta vez hacemos un recuento de todo lo que hemos acumulado, y aprovechamos a deshacernos de las cosas innecesarias.
No hemos empezado aún el proceso completo, pero por lo menos estamos más cerca cada día. Dentro de poco, se guardarán nuestras pertenencias dentro de cajas para ser llevadas y acomodadas a un nuevo lugar.
Empezar con tiempo es la clave para una mudanza sin problemas. Esperemos poder lograrlo sin mayores percances.
Creo que la principal razón por la que no nos hemos mudado antes es simple: estar en el status quo es lo más cómodo del mundo.
Sin embargo, Estados Unidos es un país muy adaptable a los cambios. Las personas van y vuelven con tanta normalidad como los trenes en una Estación Central. No hemos conocido a nadie que haya permanecido en su casa por más de 15 años. Por esa razón, siempre hay historias de "cuando vivimos en el otro lado de la ciudad", o "cuando nos enviaron a otro Estado a trabajar". Historias de mudanzas van y vienen en el hablar cotidiano. Los estadounidenses se preparan desde niños para mudarse, cuando lo hicieron sus padres. Recuerdo perfectamente hace 3 años cuando nos mudábamos de un apartamento a otro y Tim, Vivian y Hillary nos ayudaron con sus pickups, su fuerza, su experiencia y por supuesto, su amistad. De no haber sido por ellos no habríamos podido terminar a tiempo. Esta vez va a ser un poco distinto, porque vamos a aprender de las experiencias pasadas. Darnos tiempo para empacar.
Como en aquella ocasión, esta vez hacemos un recuento de todo lo que hemos acumulado, y aprovechamos a deshacernos de las cosas innecesarias.
No hemos empezado aún el proceso completo, pero por lo menos estamos más cerca cada día. Dentro de poco, se guardarán nuestras pertenencias dentro de cajas para ser llevadas y acomodadas a un nuevo lugar.
Empezar con tiempo es la clave para una mudanza sin problemas. Esperemos poder lograrlo sin mayores percances.
lunes, 30 de abril de 2012
Quién me ha robado el mes de Abril?
Leí el título de la canción de Joaquín Sabina y tuve que sonreír, pues a veces siento que el tiempo nos lo han robado por ahí.
Nosotros hemos estado casi inmersos en una rutina de trabajo-fin de semana-trabajo, o a veces es trabajo-trabajo-trabajo...
No me quejo, ambos trabajamos haciendo lo que nos gusta, pero el descanso es necesario. Lo digo como si fuera un tremendo descubrimiento: "descansar es esencial para vivir sanamente."
Lo increíble, es cómo en este ciclo todo pasa tan rápido. Llega lunes, llega viernes, luego lunes y viernes otra vez. Si no hacemos tiempo para descansar, el ciclo mismo nos lleva de la mano en un compás de 4/4 y 50 tiempos por minuto. Así pasa el tiempo y de repente me veo escribiendo sobre el mes de Abril que ya terminó y ni lo sentí.
Lo cierto es que John Lennon tenía mucha razón cuando dijo: "La vida es lo que te pasa mientras estás ocupado haciendo otros planes".
Nosotros hemos estado casi inmersos en una rutina de trabajo-fin de semana-trabajo, o a veces es trabajo-trabajo-trabajo...
No me quejo, ambos trabajamos haciendo lo que nos gusta, pero el descanso es necesario. Lo digo como si fuera un tremendo descubrimiento: "descansar es esencial para vivir sanamente."
Lo increíble, es cómo en este ciclo todo pasa tan rápido. Llega lunes, llega viernes, luego lunes y viernes otra vez. Si no hacemos tiempo para descansar, el ciclo mismo nos lleva de la mano en un compás de 4/4 y 50 tiempos por minuto. Así pasa el tiempo y de repente me veo escribiendo sobre el mes de Abril que ya terminó y ni lo sentí.
Lo cierto es que John Lennon tenía mucha razón cuando dijo: "La vida es lo que te pasa mientras estás ocupado haciendo otros planes".
sábado, 15 de octubre de 2011
La nueva cara de Pollo Campero
Desde hace ya varios meses veíamos por nuestra área el rótulo de "Pollo Campero" junto a las iniciales "PC". Por supuesto, por los colores, las letras y el logo dudé si realmente era la misma cadena de comida rápida a la que yo estaba acostumbrada... Tuve que esperar unos meses para recibir la respuesta: Sí y No.
Luego de enterarme que efectivamente era el mismo Pollo Campero (es decir de la misma cadena Guatemalteca) decidimos por fin comer allí el día de hoy.
Me sorpendieron dos cosas inmediatamente:
1) Estaba super lleno el restaurante
2) Las personas dentro de él no eran exclusivamente "chapinas" o latinas.
Al entrar me saludó una señorita y me entregó el menú. Por supuesto no es el tradicional menú campero, de hecho del Campero conocido en Guate sólo está el "pollo tradicional" que es frito y sabe muy parecido al de Guate (ese fue el que ordené por supuesto).
De allí, hay para dónde escoger. Desde empanadas peruanas, hasta pollo asado pasando por los clásicos "churrascos" chilenos (es decir sandwich de carne). Un bar de salsas exquisitas, la que más me gustó fue la de chipotle-tamarindo. Venden también yuca y platanos fritos, flan, pastel de tres leches con coco, pie de queso con guayaba... en fin, sabores y fusiones muy bien escogidas.
Al ver que el menú también decía "ensalada chilena" Sebas la ordenó felizmente.
No está de más decirles que la comida estaba deliciosa. Sobretodo acompañada de una rica rosa de jamaica, horchata o refresco de guayaba. La fusión de sabores es fantástica y está perfectamente bien estudiada la población de este sector. En las mesas había de todo: latinos, estadounidenses, asiáticos, afroamericanos, en fin, lograron el objetivo. Ahora Pollo Campero es la sensación del momento.
Yo me sentía feliz y orgullosa que un restaurante tan guatemalteco tuviera tanto éxito en un lugar como Webster, Houston.
Quizá alguien más tradicional diga que ya no es "Campero", pero para mí estar apenas a 15 minutos de distancia un sabor de infancia que me trae lindos recuerdos es genial. Le doy la bienvenida al cambio y sé que con esta fusión van a tener muchísimo éxito!
Definitivamente volveremos!
Luego de enterarme que efectivamente era el mismo Pollo Campero (es decir de la misma cadena Guatemalteca) decidimos por fin comer allí el día de hoy.
Me sorpendieron dos cosas inmediatamente:
1) Estaba super lleno el restaurante
2) Las personas dentro de él no eran exclusivamente "chapinas" o latinas.
Al entrar me saludó una señorita y me entregó el menú. Por supuesto no es el tradicional menú campero, de hecho del Campero conocido en Guate sólo está el "pollo tradicional" que es frito y sabe muy parecido al de Guate (ese fue el que ordené por supuesto).
De allí, hay para dónde escoger. Desde empanadas peruanas, hasta pollo asado pasando por los clásicos "churrascos" chilenos (es decir sandwich de carne). Un bar de salsas exquisitas, la que más me gustó fue la de chipotle-tamarindo. Venden también yuca y platanos fritos, flan, pastel de tres leches con coco, pie de queso con guayaba... en fin, sabores y fusiones muy bien escogidas.
Al ver que el menú también decía "ensalada chilena" Sebas la ordenó felizmente.
No está de más decirles que la comida estaba deliciosa. Sobretodo acompañada de una rica rosa de jamaica, horchata o refresco de guayaba. La fusión de sabores es fantástica y está perfectamente bien estudiada la población de este sector. En las mesas había de todo: latinos, estadounidenses, asiáticos, afroamericanos, en fin, lograron el objetivo. Ahora Pollo Campero es la sensación del momento.
Yo me sentía feliz y orgullosa que un restaurante tan guatemalteco tuviera tanto éxito en un lugar como Webster, Houston.
Quizá alguien más tradicional diga que ya no es "Campero", pero para mí estar apenas a 15 minutos de distancia un sabor de infancia que me trae lindos recuerdos es genial. Le doy la bienvenida al cambio y sé que con esta fusión van a tener muchísimo éxito!
Definitivamente volveremos!
martes, 11 de octubre de 2011
Visitando Guatemala
Llegué a Guatemala luego de 16 meses de ausencia. Lamentablemente el tiempo siempre es corto. Cada vez que llego me quedo con ganas de hacer muchas cosas; visitar más lugares, más personas, pero apenas da tiempo de organizarse. No sé cómo hay personas que pueden pasar años sin volver a su país natal. A mí me costó mucho estar tanto tiempo sin ver a mi familia, a mis amigos, sin conocer a nuestros dos sobrinos, por suerte solo fueron 16 meses. Encontré a la ciudad más verde, con árboles más altos, más tráfico y más casas en construcción. La gente siempre sonriente y amable. El clima mucho más frío que Houston, pero agradable, lleno de vegetación y vida. El ambiente acogedor de Guatemala es inigualable y envidiable. Siempre me parece curioso cómo todos se saludan al entrar a un elevador, una tienda de barrio o incluso en la calle, como si fueran amigos de toda la vida. Los buenos modales y la cortesía son parte de esa identidad Guatemalteca de la que me enorgullezco siempre. Es muy común estar en una cafetería pequeña y que quien sale diga “buen provecho” a los comensales que siguen dentro, de hecho se ve mal si alguien no lo hace al salir. Hacer colas en los trámites bancarios o demás entidades puede no ser aburrido, pues siempre hay alguien dispuesto a contar su vida. Yo me encontré a una señora en la cola de la Embajada. No recuerdo su nombre, pero me contó que trabajaba en el Hospital Roosevelt, que tenía 4 hijos y que tres de sus hermanas estaban en Los Ángeles. Me contó de la situación de carestía en el Hospital, de las huelgas de los trabajadores, el buen trato a los pacientes, de las prestaciones laborales y de los candidatos políticos. Estuvimos conversando hasta que llegó la entrevista. Lo encontré fantástico, pues alrededor mío todos hacían lo mismo: conversaban con extraños como si fueran buenos amigos, situación normal en Guatemala pero extraña en otros países.
Guatemala es un país de completa diversidad y ese contraste de culturas lo hace rico en muchos aspectos, a mí el que más me gusta es la diversidad gastronómica. Siempre tengo la suerte de tener familia y amigos que me consienten cuando llego, preparándome platos especiales y deliciosos. En Houston aunque sean los mismos ingredientes, los sabores son distintos, no sé por qué. La frescura y sabor de cada plato es inigualable. Por eso cuesta explicar estando fuera que se extraña la comida, porque no es un solo plato, es el sabor en general.
Me encanta llegar a Guatemala y darme cuenta de lo maravillosa que es su gente. Veo alrededor y compruebo que la mayoría es gente trabajadora que hace lo que puede por salir adelante. Por eso siempre me entristezco de leer las noticias o de escuchar de todos que la situación ha empeorado. También llegué a encontrar a una Guatemala con mucho miedo. En general todos reconocen que Guatemala es un país con mucha violencia y viven pendientes de las noticias en los periódicos o en las reuniones. Creo que son pocas las reuniones donde no se hable de la inseguridad, lo cual sigue alimentando el miedo. Es extraño cómo todos dicen que siguen robando celulares, pero a la misma vez la gente sigue comprando celulares robados (lo cual genera más demanda para robarlos).
Por mi parte, intenté lo más posible disfrutar al máximo; disfrutar estar en familia, compartir con los amigos, disfrutar del clima y la comida. Intenté darme cuenta que es un país lleno de vida y con muchísimo potencial, viendo siempre el vaso medio lleno.Espero pronto poder volver pronto y ésta vez acompañada de Sebastián que me hizo muchísima falta. Visitar a la familia es muy importante, ya sea en Chile o en Guate, por eso es necesario hacerlo más seguido.
lunes, 12 de septiembre de 2011
En elecciones nuevamente y a segunda vuelta con sorpresa y decepción
Estuve esperando los resultados a distancia, como en el 2007 cuando Guatemala se iba a segunda vuelta con el partido Patriota y el Unionista. Esta vez también me dormí sin saber un resultado final. Hasta hoy por la mañana me llevé la sorpresa de encontrar en segundo lugar al candidato más populista (y charlatán en mi opinión) de todos.
No sé por qué me sorprenden los resultados de las elecciones en Guatemala, si en realidad el país no ha cambiado mucho. Mi papá dice que la gente no tiene memoria electoral (o política), pues se repiten en ciclos las mismas cosas con distintos nombres. Nuevamente tiene razón.
Creo que mi sorpresa llega porque leyendo en la comunidad virtual (y social) me he dado cuenta que la mayoría de la gente que conozco opinamos parecido (claro, es de esperarse). La mayoría no se dejó engañar por canciones populistas ni promesas falsas. Leyeron los planes de gobierno, escucharon las propuestas, estuvieron al tanto de los foros políticos, en fin, hicieron lo que pudieron para razonar el voto. Pero a la hora del resultado final, la gente más educada no es la que manda. Una realidad triste.
A veces confirmo que Guatemala está dividida en 2 países, uno lo forma las dos grandes ciudades (Guatemala y Quetzaltenango), donde por supuesto hay más educación y desarrollo. El otro país es una realidad distinta, rural, ignorante, donde canciones y promesas vacías y tontas todavía engañan. Qué hacer con estas dos realidades?. Cómo afrontar este GRAN problema de desigualdad?
Cuando visité San Cristóbal Totonicapán fue la primera vez que me sentí turista en mi propio país. Fue allí donde me di cuenta de la gran división no sólo social, sino cultural y lingüística. Me preguntaban y "De dónde viene?" casi como si me preguntaran "de qué país viene?". Entonces, en el contexto electoral, es de esperarse dos resultados opuestos. Pero de todas formas, la cachetada de la realidad cae como una mano de fuego que pega y quema fuerte.
En noviembre será la segunda vuelta, y me pregunto, cuál de los dos países se hará notar? Lamentablemente la Guatemala educada es el país minoritario. Entonces, qué hacer?
Los comentarios en Facebook dicen cosas como decidir entre el SIDA o el Cancer para Guatemala, refiriéndose a los dos candidatos a presidente para la segunda vuelta. Es triste ver estos resultados y sentirse atados de manos. Sobretodo en un país tan desigual y dividido donde la mayoría de votantes no tienen idea por quién están votando y no se dan cuenta que su voto (a la larga) genera decisiones grandes para el país.
No sé por qué me sorprenden los resultados de las elecciones en Guatemala, si en realidad el país no ha cambiado mucho. Mi papá dice que la gente no tiene memoria electoral (o política), pues se repiten en ciclos las mismas cosas con distintos nombres. Nuevamente tiene razón.
Creo que mi sorpresa llega porque leyendo en la comunidad virtual (y social) me he dado cuenta que la mayoría de la gente que conozco opinamos parecido (claro, es de esperarse). La mayoría no se dejó engañar por canciones populistas ni promesas falsas. Leyeron los planes de gobierno, escucharon las propuestas, estuvieron al tanto de los foros políticos, en fin, hicieron lo que pudieron para razonar el voto. Pero a la hora del resultado final, la gente más educada no es la que manda. Una realidad triste.
A veces confirmo que Guatemala está dividida en 2 países, uno lo forma las dos grandes ciudades (Guatemala y Quetzaltenango), donde por supuesto hay más educación y desarrollo. El otro país es una realidad distinta, rural, ignorante, donde canciones y promesas vacías y tontas todavía engañan. Qué hacer con estas dos realidades?. Cómo afrontar este GRAN problema de desigualdad?
Cuando visité San Cristóbal Totonicapán fue la primera vez que me sentí turista en mi propio país. Fue allí donde me di cuenta de la gran división no sólo social, sino cultural y lingüística. Me preguntaban y "De dónde viene?" casi como si me preguntaran "de qué país viene?". Entonces, en el contexto electoral, es de esperarse dos resultados opuestos. Pero de todas formas, la cachetada de la realidad cae como una mano de fuego que pega y quema fuerte.
En noviembre será la segunda vuelta, y me pregunto, cuál de los dos países se hará notar? Lamentablemente la Guatemala educada es el país minoritario. Entonces, qué hacer?
Los comentarios en Facebook dicen cosas como decidir entre el SIDA o el Cancer para Guatemala, refiriéndose a los dos candidatos a presidente para la segunda vuelta. Es triste ver estos resultados y sentirse atados de manos. Sobretodo en un país tan desigual y dividido donde la mayoría de votantes no tienen idea por quién están votando y no se dan cuenta que su voto (a la larga) genera decisiones grandes para el país.
sábado, 9 de julio de 2011
¿¿Qué hacer con mi Guate querida??
Nuevamente leo noticias tristes de Guatemala. Esta vez asesinaron a alguien muy conocido: Facundo Cabral.
Leo la indignación y repudio de la gente guatemalteca en los medios de comunicación y redes sociales. Leo el dolor, la vergüenza que causa ser de un país con tanta violencia. No puedo sino unirme al sentimiento a la distancia. Me apena la noticia, no puedo evitar sentir tristeza.
Entre mi afán por entender lo que siento encontré esto, que describe perfectamente como me siento, escrito décadas atrás por Manuel José Arce
Yo no quisiera ser de aquí
Leo la indignación y repudio de la gente guatemalteca en los medios de comunicación y redes sociales. Leo el dolor, la vergüenza que causa ser de un país con tanta violencia. No puedo sino unirme al sentimiento a la distancia. Me apena la noticia, no puedo evitar sentir tristeza.
Entre mi afán por entender lo que siento encontré esto, que describe perfectamente como me siento, escrito décadas atrás por Manuel José Arce
Yo no quisiera ser de aquí
Yo no quisiera ser de aquí.
Amo, con todo lo que soy, este suelo y su gente.
Por eso mismo, sufro de manera atroz.
Por eso mismo, me duele hasta el aire que pasa.
Por eso mismo, no quisiera estar aquí.
No quisiera ser de aquí.
No quisiera amar tanto a este país, a esta gente.
El amor se me tranforma en dolor. Y eso no es justo.
El amor ha sido siempre alegre, constructivo, sinónimo de felicidad, y de optimismo.
Yo amo a mi país. Y es un amor triste, impotente, infeliz, que me duele,
que todos los días tiene nuevas llagas, que siempre está más y más crucificado.
Veo su mapa cercenado, una y otra vez.
Veo su historia de burlas crueles, sangrientas.
Veo su geografía amenazada por el planeta.
Veo a sus moradores misérrimos, ignorantes, raquíticos, hambrientos.
Veo su suelo ubérrimo, inútilmente ubérrimo, para la mayor parte de sus habitantes.
Veo su violencia, progresiva, galopante.
Veo, siento, vivo su tragedia incesante. Y me duele.
Me duele tanto como me duele decir: "Yo no quisiera estar aquí",
"yo no quisiera ser de aquí".
Porque ser de aquí es una enfermedad incurable. Uno se va, y entonces la nostalgia.
Uno se va, pero las noticias lo persiguen,
los ojos buscan siempre un algo de aquí, la distancia castiga.
Uno se va. Pero aunque se vaya, no se va: uno anda llevando su Guatemala adentro,
como un amado cáncer, como una idea fija, como un verde corazón que siempre
duele al palpitar y que palpita siempre.
Yo no quisiera estar aquí. Yo no quisiera ser de aquí.
Y aunque me duele el dolor del mundo, perdóneseme,
pero me duelen menos otros países que éste.
Me voy a veces. Me meto en un libro y me voy.
Tomo un pasaje de canción o recuerdo y me voy.
Escribo una carta, me meto con ella en el sobre, me pongo en el correo y me voy.
Pero dura muy poco mi viaje: desde adentro de mí mismo país
-éste pequeño y cruel país-, se me hace presente, me sangra, me duele.
Cuánto amor en el dolor. Cuánto dolor en el amor.
Qué dura eres, Guatemala.
(Manuel José Arce)
(Manuel José Arce)
lunes, 27 de junio de 2011
El verano y el Aire Acondicionado
Cuando recién llegué a Houston no entendía por qué todos estaban tan acostumbrados a la calefacción y al aire acondicionado. Como llegué en Noviembre, abría las ventanas tal como solía hacer en Guatemala para refrescar el ambiente. Nada podía prepararme para el verano. Cuatro veranos después ya estoy acostumbrada al aire acondicionado, pero me resisto a ponerlo tan bajo como los Houstonianos.
Me parece increíble que a veces tenga que llevar un sueter liviano a la oficina para evitar enfermarme, pues el aire acondicionado es demasiado fuerte. El verano empezó hace tres días oficialmente, y las temperaturas en Houston nunca habían sido tan altas en esta época. Si a eso le sumamos la poca lluvia, muchas veces el ambiente se siente de horno, casi literalmente. El aire acondicionado, por supuesto ayuda a estar en un ambiente agradable, pero a veces pareciera como si todos quisieran vivir en un clima nórdico, como Islandia o el norte de Canadá con veranos de 18 y 19ºC.
Es super contrastante pasar de un ambiente que está a 19ºC a la temperatura natural a 38-40 con 80 o 90% de humedad, pero sin lluvia.
El verano debería ser una época para disfrutar del clima afuera, aprovechar que anochece más tarde y salir a andar en bicicleta, o en kayak, hacer asados, ir a los parques. Lo increíble es que a pesar de tener muchísimos lugares a la mano para hacer cualquier tipo de actividades al aire libre, la gente no se acostumbra a vivir sin el aire acondicionado y pasa de un lugar con aire acondicionado al auto, a otro lugar con aire acondicionado, todo a puertas cerradas.
No es que diga que 40ºC son agradables, definitivamente no lo son, pero muchas veces la gente exagera con el uso del aire acondicionado, al punto de no disfrutar nada al aire libre. No bromeo cuando digo que muchas personas en sus casas tienen ventanas que nunca han abierto, o ventanas selladas (para hermetizar los ambientes).
El aire acondicionado es parte del estilo de vida. En días primaverales, el aire acondicionado no se suspende, y si realmente no es necesario, la gente enciende ventiladores para que "fluya" el aire y dar la sensación de una corriente fría. Es interesante el fenómeno.
Nosotros, por supuesto no dejamos de usar aire acondicionado, es casi imposible vivir sin él durante el verano. Sin embargo, creo que lo usamos moderadamente, como debería ser.
Me parece increíble que a veces tenga que llevar un sueter liviano a la oficina para evitar enfermarme, pues el aire acondicionado es demasiado fuerte. El verano empezó hace tres días oficialmente, y las temperaturas en Houston nunca habían sido tan altas en esta época. Si a eso le sumamos la poca lluvia, muchas veces el ambiente se siente de horno, casi literalmente. El aire acondicionado, por supuesto ayuda a estar en un ambiente agradable, pero a veces pareciera como si todos quisieran vivir en un clima nórdico, como Islandia o el norte de Canadá con veranos de 18 y 19ºC.
Es super contrastante pasar de un ambiente que está a 19ºC a la temperatura natural a 38-40 con 80 o 90% de humedad, pero sin lluvia.
El verano debería ser una época para disfrutar del clima afuera, aprovechar que anochece más tarde y salir a andar en bicicleta, o en kayak, hacer asados, ir a los parques. Lo increíble es que a pesar de tener muchísimos lugares a la mano para hacer cualquier tipo de actividades al aire libre, la gente no se acostumbra a vivir sin el aire acondicionado y pasa de un lugar con aire acondicionado al auto, a otro lugar con aire acondicionado, todo a puertas cerradas.
No es que diga que 40ºC son agradables, definitivamente no lo son, pero muchas veces la gente exagera con el uso del aire acondicionado, al punto de no disfrutar nada al aire libre. No bromeo cuando digo que muchas personas en sus casas tienen ventanas que nunca han abierto, o ventanas selladas (para hermetizar los ambientes).
El aire acondicionado es parte del estilo de vida. En días primaverales, el aire acondicionado no se suspende, y si realmente no es necesario, la gente enciende ventiladores para que "fluya" el aire y dar la sensación de una corriente fría. Es interesante el fenómeno.
Nosotros, por supuesto no dejamos de usar aire acondicionado, es casi imposible vivir sin él durante el verano. Sin embargo, creo que lo usamos moderadamente, como debería ser.
domingo, 10 de abril de 2011
Emotiva cooperación
Me enteré de esta noticia que me llenó de alegría. Una cooperación entre una venada y una gansa en Nueva York.
Debido a que la pareja de la gansa no está, ella ha tenido que preocuparse de atender el nido sola, tarea que usualmente es de los dos. Lo interesante es observar a una venada que ahora hace guardia frente al nido, cudando a la gansa y sus futuros polluelos, para que ningún depredador se acerque.
Me llenó de emoción observar el video, donde la venada se muestra desafiante ante cualquiera que se aerque. Me encantó ver esa cooperación entre dos especies tan distintas que a pesar de sus diferencias pueden comunicarse y entender lo que es la proteccón de sus crías. Es fascinante ver el video, por eso lo pongo aquí:
Debido a que la pareja de la gansa no está, ella ha tenido que preocuparse de atender el nido sola, tarea que usualmente es de los dos. Lo interesante es observar a una venada que ahora hace guardia frente al nido, cudando a la gansa y sus futuros polluelos, para que ningún depredador se acerque.
Me llenó de emoción observar el video, donde la venada se muestra desafiante ante cualquiera que se aerque. Me encantó ver esa cooperación entre dos especies tan distintas que a pesar de sus diferencias pueden comunicarse y entender lo que es la proteccón de sus crías. Es fascinante ver el video, por eso lo pongo aquí:
martes, 15 de febrero de 2011
El día del cariño
El 14 de febrero en Guatemala se celebra el "Día del Cariño". No sé la historia de cómo llegó a tener ese nombre, pero casi no se dice "Día de los Enamorados" o "San Valentín", sino todos dicen "Día Del Cariño" y en realidad es más bonito ese título. Invita a acciones buenas, generosas, y de atención a los demás.Para mí el 14 de febrero siempre ha sido para celebrar la amistad. Desde que estaba en el colegio, intercambiábamos tarjetas con nuestras amigas deseándonos "feliz día" o agradeciendo por la amistad. En los trabajos se juega "amigo secreto", donde una persona deja durante una semana algo simbólico en el escritorio o lugar de trabajo del otro (un dulce o un chocolate) sin que la otra persona se dé cuenta quién es el "amigo secreto", hasta que en el "Día del Cariño" se hace un intercambio de regalos, promoviendo así la amistad en el trabajo. Yo varias veces llevé dulces o chocolates al lugar de trabajo para compartir con todos.
Por eso sé que ayer, 14 de febrero, muchas personas se juntaron en restaurantes o cafés a celebrar la amistad. Grupos de amigas y amigos desayunaron, refaccionaron, almorzaron o cenaron por esta ocasión para celebrar años de amistad. Es bastante común celebrarlo. Por ejemplo, mi mamá celebró "el Día del Cariño" el viernes pasado, con su grupo del cuchubal con quienes se ha juntado por más de 30 años. Eso es celebrar la amistad!
Así que no es de extrañarse que yo quiera celebrar el 14 de febrero en Houston. Pero aquí se limita a ser "el día de los enamorados", donde sólo las parejas lo celebran y para variar lo acompaña un sabor amargo a consumismo. Por supuesto en Guatemala, también los novios y esposos celebran el Día del Cariño con algo similar con corazones, chocolates, flores etc..pero es distinto creo yo. Quizá yo le veo un poco más de sinceridad a esta celebración en Guatemala, donde no se enfoca netamente en las flores o los diamantes como lo es aquí.
Muchas personas me dirán ingenua, pues sé que cada vez se está volviendo más comercial y parecido a la celebración estadounidense, pero a la vez me consuelo con leer los comentarios en Facebook que se juntan entre amigos o amigas para celebrar su amistad. Me consuela también haber recibido varios correos de mis amigas donde me desean feliz día y me agradecen la amistad de tantos años. Ese es el Día del Cariño para mí, siempre lo ha sido así.
Así que rescato este día, le desempolvo el consumismo y lo celebro a distancia, con mis amigos y amigas que están lejos, a quienes les tengo tanto cariño y con quienes hemos pasado tantas buenas memorias. A todos ustedes que a lo largo de mi vida han llenado un espacio especial en mi corazón les deseo que pasen un lindo día y les agradezco muchísimo su amistad.
FELIZ DíA DEL CARIÑO!!!
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